Crepes Dulces

¡Crepes! es una de esas comidas que funcionan para todo: postre, desayuno y, en sus versiones saladas, almuerzo.

Me encantaba ir a comer crepes a restaurantes, pero una vez aprendí a hacerlas en la universidad, fue una maratón de crepes en mi casa. Lo mejor es que casi todos los ingredientes los tenemos en casa y los toppings dependen de ti.

Espero te guste y sea unas de tus recetas favoritas para los días que quieres algo rápido y fácil.

Crepes

2 1/2 tazas Harina de trigo
1/3 taza Azúcar blanca
3 Huevos medianos
1 1/2 taza Leche hervida (Déjala entibiar para usarla en la receta)
Pizca de sal
1 cucharadita Extracto de vainilla, coco, almendra o el sabor de tu preferencia (Opcional)

Toppings

Mermelada de fresa, de frambuesa, piña
Queso crema, mantequilla, mantequilla de maní, Nutella, caramelo, sirope de chocolate
Frutas frescas como banano (guineo), fresas, frambuesas
Nueces o almendras picadas
Crema batida

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