Recetas
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Leche de Almendras & Leche de Anacardo (Pepitas de Marañón)
Debo confesar que la lactosa y yo no nos llevamos muy bien. La tolero en pequeñas cantidades, sin embargo el hecho de pensar en tomarme un vaso de leche entera es algo que me da dolor de estómago. No solía tomarla de manera regular, pero cuando lo hacía suele ser deslactosada. Hasta que probé la leche de almendras. Luego mi amor por la leche de almendras fue súbitamente apagado cuando probé la leche de cashews (Anacardos, pepitas de marañón o castañas de cajú. Como tú la conozcas). Ambas son muy ricas, pero si me preguntas cuál es mi favorita para todo, te diré que la de cashew. Ahora bien, creo…
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Pastel de ron
Esta receta es deliciosa. Adriana, yo y el resto de mi familia solemos disfrutarla llegando diciembre. Es un clásico de mi papá y nos compartió la receta. Al ser estas fechas tan lindas nos pareció perfecto para que más personas lo disfruten. ¡Esperamos te guste! La compartimos con mucho cariño. Y ya sabes, cuando coma dulce de ron, no maneje jaja. Si te gustó la receta, puedes: Suscribirte para saber cuando hay receta nueva 👈 Ver nuestro canal de Youtube👈 Seguirnos en Instagram👈
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Pechuga de pavo en olla lenta (Crock pot)
Siempre he relacionado el pavo con una carne seca y con poco sabor. Y sí es cierto que requiere un poco más de amor en la cocina que por ejemplo, un jamón ahumado, pero con una olla de cocción lenta, hacer pavo no tiene por qué ser complicado. Aquí estoy preparando una pechuga porque la preparé antes de Navidad y somos solo dos personas en mi casa. Si tú quieres preparar un pavo entero, siéntete libre de ajustar la receta acorde (quizá sólo duplicando mis cantidades, pero queda a tu gusto según el tamaño de tu pavo). Solo es necesario que tengas una olla de cocción lenta lo suficientemente grande…
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Galletas de jengibre
¡Oh sí! Galletas de jengibre…Un clásico navideño. Estas galletas son geniales para tus reuniones navideñas del trabajo, familiares o con amigos. Si las decoras bonitas y las pones en una caja con hilo y lazo, así como una tarjeta personalizada, son un lindo regalo. De niña recuerdo que odiaba el sabor a jengibre, pero no sé en qué momento las volví a probar y aprecié por primera vez la delicia de la que me había estado perdiendo todos estos años. ¡Espero te guste! Si te gustó la receta, puedes: Suscribirte para saber cuando hay receta nueva 👈 Ver nuestro canal de Youtube👈 Seguirnos en Instagram👈
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Ponche de huevo
Recuerdo con mucho cariño mis Navidades de niña tomando ponche de huevo. Incluso ahora, sigue siendo una de mis tradiciones favoritas. Y si bien toda mi infancia tomé ponche de huevo comercial, no se puede negar la diferencia que hay entre lo comercial y lo casero. No puedo explicar con palabras lo rico, cremoso y delicioso que es este ponche de huevo, así que solo preparándolo podré convencerte. ¡Aquí te dejo la receta! Si te gustó la receta, puedes: Suscribirte para saber cuando hay receta nueva 👈 Ver nuestro canal de Youtube👈 Seguirnos en Instagram👈
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Ladopsomo
Hay comidas que son muy sencillas…Y luego está el ladopsomo. Es un platillo extremadamente fácil y solo depende de tu velocidad para picar vegetales y el tiempo que tomen tus pechugas de pollo en cocerse (aunque puedes obviar las pechugas para hacerlo más ligero). Para mi es refrescante y rompe un poco con las comidas tradicionales de mi casa. Son ingredientes muy frescos y que normalmente tenemos en nuestra cocina, así que no es muy complicado organizarse para prepararla. ¡Aquí te va! Si te gustó la receta, puedes: Suscribirte para saber cuando hay receta nueva 👈 Ver nuestro canal de Youtube👈 Seguirnos en Instagram👈
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Arroz con pollo panameño
¡Oh sí! Llegó noviembre y para quienes como yo, son de este pequeño pedacito de tierra llamado Panamá, sabemos que una de nuestras comidas clásicas es el arroz con pollo. Por eso, en honor a las fiestas patrias, aquí en Tribu Eats quisimos compartir contigo una receta deliciosa (¿no todas lo son?), que sirve como comida completa y que es perfecta para servir en fiestas por lo rendidora que es. Si eres de Panamá, esperamos te traiga lindos recuerdos. Y si no eres de Panamá, que prepares una comida muy tradicional en mis tierras y te incentive a venir a visitar este hermoso país. ¡Buen provecho! Si te gustó la…
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Tacos de hongos (champiñones)
Una de mis gastronomías favoritas es la mexicana. Amo muchas cosas sobre ella: El hecho que usen muchos chiles (no solo para picar sino para dar sabor) y que usen limón son dos de las razones. Creo que uno de los mejores inventos de la comida mexicana son los tacos, porque los puedes preparar de prácticamente cualquier cosa: carne asada, guisados, frijoles, tú dilo. Y dependiendo de la salsa o relleno, puedes tener una variedad increíble. Bien, hay muchísimos tacos que me encantan, pero últimamente me ha dado un antojo frecuente por los tacos de hongos. Son la cosa más sencilla del mundo, son deliciosos, llenadores y están llenos de…
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Hamburguesa vegana de lentejas – Receta súper fácil
Hubo un tiempo que, por muchas razones, intenté buscar opciones de este tipo y después de varias recetas, fallas y ajustes, he aquí: ¡Nuestra hamburguesa vegetariana/vegana! Probablemente, no hagas tantas hamburguesas como para medio paquete, pero ¡Eso no es problema! Puedes conservar tus lentejas cocinadas y sazonadas en el congelador para otra comida.
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Salsas para toda ocasión (Parte 1)
Recuerdo cuando empecé a comer salsa verde. Debo admitir que me obsesioné con la botella que venden en el supermercado y no sentía que podía existir una mejor opción. Créeme, siempre hay una mejor opción ya sea en la vida o la cocina, depende que tan filosófico te quieras poner. Se me hacía deliciosa y me la comía con tacos, chips, chicharrón, porotos (frijoles). ¡Con todo! Luego un día me enseñaron las delicias de preparar tu propia salsa verde y mi visión de la vida cambió por completo (qué exagerada eres, Karen, por Dios…). Tiene mucho más sabor, está al grado de picante que yo quiera, que suele ser más…
