Apanador multipropósito
Ya sé, ya sé…Este apanador no es una receta de por sí, pero quiero dejarlo como una “receta” independiente en el blog porque este apanador es súper útil y se puede usar con muchas cosas.
No sólo como apanador en pollo o pescado frito, sino también como parte de otras recetas como la increíble carne de res y puerco al horno.
En el caso de pollo y pescado frito, puedes usar la mitad de este apanador y medio de crunchy como Panko para darle mayor textura.
Muy sencilla, pero increíblemente deliciosa dándole un toque a lo que sea que prepares.
En mi casa hacemos mucho apanador y luego lo tenemos en el congelador para que no se apelmace y así tenerlo cuando lo necesitemos, sin tener que estar preparando siempre pequeñas cantidades.
Apanador multipropósito
- 150 gramos pan molido
- ¼ taza harina
- ¼ taza maicena
- 1 cucharada ajo en polvo
- 1 cucharada cebolla en polvo
- 2 cucharadas paprika (pimiento español) en polvo
- 1 cucharada pimienta de cayena (Si no comes picante, lo puedes omitir.)
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Tan sólo mezcla todos los ingredientes y úsalo en lo que quieras.
Para almacenar preferible ponerlo en algún empaque o contenedor para el congelador y así evitas que se apelmace la mezcla.
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