Recetas

Apanador multipropósito

Ya sé, ya sé…Este apanador no es una receta de por sí, pero quiero dejarlo como una “receta” independiente en el blog porque este apanador es súper útil y se puede usar con muchas cosas.

No sólo como apanador en pollo o pescado frito, sino también como parte de otras recetas como la increíble carne de res y puerco al horno.

En el caso de pollo y pescado frito, puedes usar la mitad de este apanador y medio de crunchy como Panko para darle mayor textura.

Muy sencilla, pero increíblemente deliciosa dándole un toque a lo que sea que prepares.

En mi casa hacemos mucho apanador y luego lo tenemos en el congelador para que no se apelmace y así tenerlo cuando lo necesitemos, sin tener que estar preparando siempre pequeñas cantidades.

Apanador multipropósito

  • 150 gramos pan molido
  •  ¼ taza harina
  •  ¼ taza maicena
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada cebolla en polvo
  • 2 cucharadas paprika (pimiento español) en polvo
  • 1 cucharada pimienta de cayena (Si no comes picante, lo puedes omitir.)
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  1. Tan sólo mezcla todos los ingredientes y úsalo en lo que quieras.

  2. Para almacenar preferible ponerlo en algún empaque o contenedor para el congelador y así evitas que se apelmace la mezcla.

Si te gustó la receta, puedes:

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